描述

全生活喜馬拉雅山天然岩鹽板

「BBQ必備」

喜馬拉雅山天然岩鹽板薀含84種天然礦物質，以岩鹽板烹調的食材無需預先調味，便能帶出肉類或海鮮類的鮮味，提升豐富層次口感，發揮得淋漓盡致，與別不同，健康美味。岩鹽板可以作冷盤或熱盤上菜，亦可放上於明火/焗爐加熱作烹調，用途甚廣。岩鹽板已是高級酒店、私房菜、鐵板燒及日式料理指定採用之聖物。

使用方法:-
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1. 冷盤上菜：將岩鹽板放置冰箱冷凍2-3小時，即可用作上剌身/壽司/雪糕/生果等…，能帶出及提升食材本身的天然美味。
2. 熱盤上菜：將煮熟的食物放置於岩鹽板上，溫熱讓微量的岩鹽溶於食物上，帶出食物的天然鮮味和層次感。
3. 明火烹調：用明火以慢火加熱約5-15分鐘後，便可轉中大火以煎烤食物，除可提升原味和口感，更能達到無煙燒烤，是高級酒店、鐵板燒及日式料理指定採用之聖物。
4. 烤焗烹調：用焗爐慢速加熱約30分鐘後，便可轉大火以煎烤一些較易煮熟的食物，如海鮮或蔬菜等…。

保存方法:-
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1. 每次使用後，只需用濕布加以輕拭便可，然後用潔淨的布或者廚房紙擦乾並放置於乾燥地方，以免受潮。
2. 不可使用任何洗滌劑，岩鹽板本身有抗菌功效。此外，如須用水清洗，建議慢水輕擦清理，和必需處理好表面的水分；保存妥善的話，可以使用多年。

注意:-
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1. 避免多次翻轉烹調中之食材，以免食物會過於濃味。
2. 避免岩鹽板有多餘水份，因鹽會溶于食材上以致太鹹。
3. 不可快速改變岩鹽板溫度(即快速加熱或降溫)，岩鹽板必須先用慢火加熱。

尺寸:8″x8″x1.5″ 方形岩鹽板
產地：巴基斯坦 (由原產地直接進口，信心保證)

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全生活喜馬拉雅山岩鹽全部由原產地巴基斯坦直接進口，有多年嘅巴基斯坦嘅原產地証明&船單以供查閱(極為罕有，信心保證)，供應商係卡拉奇工業總商會會員，更取得USFDA、ISO9001:2008、ISO22000:2005和HACCP認証，亦通過了多個國際食品安全測試，暢銷世界各地，價格優惠，信心保證。

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